PROGRAMAÇÃO FINAL COMPLETA

 

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Segunda, 16/10

 

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Credenciamento e entrega de material

(14:00 as 17:00h)

 

Solenidade de abertura

(18:40 as 19:40h)

 

Palestra de abertura    (19:50 as 20:50h) 

Novos desafios e perspectivas na química dos alimentos e bebidas.

Prof. Dr. Kassio Michell Gomes de Lima (UFRN)

 

Coquetel de abertura   (21:00 as 21:50h)

Boas vindas aos congressistas e convidados.

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Terça, 17/10

 

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OFICINA I    (10:00 as 12:00h)  - ESGOTADO!

Produção e armazenamento de destilados.

Profa. Dra. Ellen Karine Diniz Viegas (UFRPE/UAST)

  

Minicurso A   (14:00 as 16:00h) - ESGOTADO!

Uso da espectrometria no infravermelho próximo para controle de qualidade de alimentos.

Prof. Dr. Kássio Michell Gomes de Lima (UFRN)

 

Minicurso B   (14:00 as 16:00h) - ESGOTADO!

Fitoterápicos.

Prof. Dr. Túlio Ricardo Couto de Lima Souza (UFRPE/UAST)

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Minicurso C   (14:00 as 16:00h) - ESGOTADO!

Princípios básicos para formulação de bebidas não alcoólicas.

Dra. Luciana de Lucena Medeiros (Industria de Sorvetes Slup)

 

Minicurso D   (14:00 as 16:00h) - ESGOTADO!

Agroecologia e a química da vida: fundamentos socioambientais.

Prof. Me. Filipe Lima Silva (UFRPE/UAST)

 

Palestra 1    (16:10 as 17:10h)

O perfil de um pesquisador na indústria de alimentos.

Químico Me. Severino Silvio do Monte Filho (DQ/UFPB)

 

Palestra 2    (16:10 as 17:10h) - ESGOTADO!

Técnica de preparo de amostras para análise de alimentos.

Profa. Dra. Amália Geiza Gama Pessoa (UFBA)

 

Palestra 3    (16:10 as 17:10h)

Novas perspectivas na síntese e aplicação de 1,2,4-oxadiazóis.

Prof. Dr. Jucleiton José Rufino de Freitas (UFPE)

 

Palestra 4    (16:10 as 17:10h) - ESGOTADO!

Emprego de nanotecnologia na química dos alimentos.

Profa. Dra. Maria Suely Costa Camara (UFRPE/UAST)

 

Palestra 5    (18:40 as 19:40h) - ESGOTADO!

Interações droga-nutriente.

Prof. Dr. Túlio Ricardo Couto de Lima Souza (UFRPE/UAST)

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Palestra 6    (18:40 as 19:40h) - ESGOTADO!

Novas tecnologias para conservação de alimentos: conceitos e perspectivas.

Profa. Dra. Virginia Medeiros de Siqueira (UFRPE/UAST)

 

Palestra 7    (18:40 as 19:40h) - ESGOTADO!

Formulação de bebidas fermentadas.

Prof. Dr. Hélio Fernandes de Melo (UFRPE/UAST)

 

Palestra 8    (18:40 as 19:40h)

Contaminação química em alimentos: uma questão social.

Prof. Dr. Walter Santos Evangelista Júnior (UFRPE/UAST)

 

Minicurso E   (19:50 as 21:50h) - ESGOTADO!

Adulteração de alimentos.

Profa. Dra. Ellen Karine Diniz Viegas (UFRPE/UAST)

 

Minicurso F   (19:50 as 21:50h)

Especiação de metais em matrizes alimentícias.

Profa. Dra. Amália Geiza Gama Pessoa (UFBA)

 

Minicurso G   (19:50 as 21:50h) - ESGOTADO!

Espectrometria de massas aplicado a análise de alimentos.

Prof. Dr. Carlos André de Souza (UFRPE/UAST)

 

Minicurso H   (19:50 as 21:50h) - ESGOTADO!

Novas metodologias analíticas para o controle de qualidade de alimentos.

Profa. Dra. Elaine Cristina Lima do Nascimento (UFRPE/UAST)

 

 

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Quarta, 18/10

 

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 PASSEIO CULTURAL   (07:30 as 12:00h)

 Museu do Cangaço / Sítio Passagem das Pedras.

 Profa. Dra. Sueny Kelia Barbosa Freitas (UFRPE/UAST)

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OFICINA I    (08:00 as 12:00h)  - ESGOTADO!

Produção e armazenamento de destilados.

VISITA AO ENGENHO SÃO PEDRO - TRIUNFO-PE

Profa. Dra. Ellen Karine Diniz Viegas (UFRPE/UAST)

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OFICINA II    (08:00 as 12:00h – 14:00 as 18:00h) - ESGOTADO!

Produção de cerveja artesanal.

Prof. Dr. Hélio Fernandes de Melo (UFRPE/UAST)

 

Minicurso A   (14:00 as 16:00h) - ESGOTADO!

Uso da espectrometria no infravermelho próximo para controle de qualidade de alimentos.

Prof. Dr. Kássio Michell Gomes de Lima (UFRN)

 

Minicurso B   (14:00 as 16:00h) - ESGOTADO!

Fitoterápicos.

Prof. Dr. Túlio Ricardo Couto de Lima Souza (UFRPE/UAST)

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Minicurso C   (14:00 as 16:00h) - ESGOTADO!

Princípios básicos para formulação de bebidas não alcoólicas.

Dra. Luciana de Lucena Medeiros (Industria de Sorvetes Slup)

 

Minicurso D   (14:00 as 16:00h) - ESGOTADO!

Agroecologia e a química da vida: fundamentos socioambientais.

Prof. Me. Filipe Lima Silva (UFRPE/UAST)

 

Palestra 9    (16:10 as 17:10h)

Uso de smartphones em análises de alimentos.

Prof. Me. Pedro Lemos de Almeida Júnior (IF-Sertão-PE)

 

Palestra 10    (16:10 as 17:10h)

Água no preparo de bebidas e alimentos: diretrizes ambientais e padrão de qualidade.

Profa. Dra. Andréa Monteiro Santana Silva Brito (UFRPE/UAST)

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Palestra 11    (16:10 as 17:10h)

Hermenêutica e ensino de química: o caminho no rumo de um ensino mais interpretativo.

Prof. Me. Thiago Araújo da Silveira (UFRPE/UAST)

 

Palestra 12    (16:10 as 17:10h) - ESGOTADO!

Química forense para análise de alimentos.

Me. José Francielson Queiroz Pereira (UFPE)

 

Palestra 13    (18:40 as 19:40h)

Impactos do conhecimento químico na pesquisa agropecuária: cenários e perspectivas.

Prof. Dr. Everaldo Paulo de Medeiros (Embrapa Algodão, CG-PB)

 

Palestra 14    (18:40 as 19:40h) - NOVO!

Texto e Contexto: Transposição Didática e a supervalorização do conhecimento científico.

Prof. Dr. José Euzébio Simões Neto (DQ/UFRPE)

 

Palestra 15    (18:40 as 19:40h) - ESGOTADO!

Alimentos e agrotóxicos: necessidades e consequências.

Profa. Dra. Glauciene Paula de Souza Marcone (IFRJ)

 

Palestra 16    (18:40 as 19:40h) - ESGOTADO!

Embalagens ativas como uma nova tecnologia para conservação de alimentos.

Prof. Me. Ivo Diego de Lima Silva (UFPE)

 

Minicurso E   (19:50 as 21:50h) - ESGOTADO!

Adulteração de alimentos.

Profa. Dra. Ellen Karine Diniz Viegas (UFRPE/UAST)

 

Minicurso F   (19:50 as 21:50h)

Especiação de metais em matrizes alimentícias.

Profa. Dra. Amália Geiza Gama Pessoa (UFBA)

 

Minicurso G   (19:50 as 21:50h) - ESGOTADO!

Espectrometria de massas aplicado a análise de alimentos.

Prof. Dr. Carlos André de Souza (UFRPE/UAST)

 

Minicurso H   (19:50 as 21:50h) - ESGOTADO!

Novas metodologias analíticas para o controle de qualidade de alimentos.

Profa. Dra. Elaine Cristina Lima do Nascimento (UFRPE/UAST)

 

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Quinta, 19/10

 

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 APRESENTAÇÃO DOS TRABALHOS ORAIS

 (07:30 as 9:30h - Intervalo - 10:00 as 12:00h)

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OFICINA III      (14:00 as 17:00h) - ESGOTADO!

Química computacional aplicada ao estudo de contaminantes nos alimentos.

Profa. Dra. Cintia Beatriz de Oliveira (UFRPE/UAST)

 

OFICINA IV     (14:00 as 17:00h) - ESGOTADO!

Separação dos componentes do leite.

Prof. Dr. Renato Augusto da Silva / Prof. Dr. Túlio Ricardo Couto de Lima Souza (UFRPE/UAST)

 

OFICINA V     (14:00 as 17:00h) - ESGOTADO!

Ensino híbrido: personalização e tecnologia na educação.

Prof. Me. Pedro Lemos de Almeida Júnior (IF-Sertão-PE)

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Palestra 17    (16:10 as 17:10h)

O uso de aditivos alimentares: uma reflexão sobre os sucos industrializados que consumimos.

Profa. Me. Ingredy Aianne Gomes Sá (UFPE)

 

Palestra 18    (16:10 as 17:10h)

Aprendizagem ao longo da vida: uma nova perspectiva de aprendizagem para o ensino das ciências.

Profa. Me. Carina Siqueira de Morais (UFRPE)

 

Minicurso I     (18:40 as 21:50h) - ESGOTADO!

Imagens hiperespectrais no infravermelho próximo para análises de amostras agrícolas.

Prof. Dr. Everaldo Paulo de Medeiros (Embrapa Algodão, CG-PB)

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Minicurso J    (18:40 as 21:50h) - ESGOTADO!

Uso de microalgas na alimentação funcional.

Profa. Dra. Danielle Matias de Macedo Dantas (UFRPE/UAST)

 

Minicurso K     (18:40 as 21:50h) - ESGOTADO!

Fabricação de rações e seus contaminantes para alimentação animal e humana.

Químico Me. Severino Silvio do Monte Filho (DQ/UFPB)

 

Minicurso L     (18:40 as 21:50h) - ESGOTADO!

Espectrometria de absorção molecular aplicado a análise de alimentos: teoria e prática.

Prof. Dr. Edvaldo de Nobrega Gaião (UFRPE/UAST)

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Sexta, 20/10

 

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 DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DAS ESCOLAS PÚBLICAS DA REGIÃO

 (08:00 as 12:00h)

 

OFICINA VI     (14:00 as 17:00h) - ESGOTADO!

Conteúdos Cordiais no Ensino de Química

Prof. Dr. José Euzébio Simões Neto (DQ/UFRPE)

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OFICINA VII     (14:00 as 17:00h) - ESGOTADO!

Montagem de um espectrofotômetro com smartphone para medidas de absorção e emissão no visível.

Prof. Dr. Luciano Farias de Almeida (DQ/UFPB)

 

Palestra 19    (16:10 as 17:10h)

Alimentos e química: Construindo relações por meio da abordagem CTS e os processos de contextualização.

Prof. Me. Antônio Inácio Diniz Júnior (Univasf)

 

Palestra 20    (16:10 as 17:10h)

Um titulador automático baseado em filmes digitais para determinação de dureza e alcalinidade total em águas minerais.

Me. Lucas Alfredo Siqueira (UFPB)

 

MESA REDONDA     (18:40 as 19:40h)

A interação do profissional acadêmico com a indústria de alimentos.

Químico Me. Severino Silvio do Monte Filho (Mediador), Química Dra. Luciana de Lucena Medeiros (Industria/Academia), Químico Jonas Vieira (Industria), Profa. Dra. Ana Maria Duarte Cabral (Academia), Profa. Dra. Glauciene Paula de Souza Marcone (Academia), Larissa Samária Silva Jorge (Representante discente).

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Palestra de encerramento     (19:50 as 20:50h)

Tecnologias da Informação e Comunicação no Ensino de Química.

Prof. Dr. Marcelo Carneiro Leão (UFRPE)

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SOLENIDADE DE ENCERRAMENTO   (21:00 as 21:50h)

(Premiações e sorteios)

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 COFRATERNIZAÇÃO DE ENCERRAMENTO    (22:00 as 02:00h)

 Super Show no QUINTAL DO MUSEU DO CANGAÇO

 Super Atrações: Banda de Rock - Diabéisso?! , Músico KKzinho

 

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ATENÇÃO!

Observe atentamente os horários dos Minicursos,
Oficinas e Palestras para evitar choque de horário!

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